< 加七保健室 > 吃了魚油還要吃葉黃素嗎??－Prettytan 加七的部落格

因為魚油的影片, 所以有些人會有對葉黃素以及魚油的一些疑問, 這邊就稍微統整了魚油以及葉黃素的保健知識。之後會再跟大家詳細分享關於葉黃素的保健知識, 訂閱起來才不會錯過好康分享喔~ 讓我們一起悄悄的變健康, 變美麗, 羨煞旁人

首先葉黃素是甚麼?
葉黃素對於眼睛非常重要，是因為視網膜中有個稱為黃斑的部位，黃斑部是感光細胞存在的地方，負責辨識臉孔、閱讀、寫字、開車等。黃斑部是否健康往往取決於葉黃素能否有效吸收的關鍵。相對的，葉黃素也是防止黃斑部退化或老化的重要因素。當眼睛的葉黃素不足，防光機制功能下降，自然就會產生怕光的現象。所以就有研究指出，長期服用葉黃素能使黃斑部健康，並可改善怕光現象(*詳見註解)。

怕光現象: 怕光的原因我們都知道眼睛可以看到東西是因為光線進入眼睛，形成投影，而瞳孔會隨著光線的強弱來調整進入眼睛的光線多寡，避免過多的光線進入，造成黃斑部的壓力、形成病變。但如果光線的轉變速度太快，瞳孔來不及調整，就會出現短暫畏光的情況，這是自我保護機制的一環。

葉黃素如何攝取?

葉黃素存在於植物的類胡蘿蔔素裡，例如天然深綠色蔬菜：甘藍、芥藍、菠菜、花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含葉黃素。不過由於葉黃素無法經由人體自行合成，飲食或補充保健品是唯一方法。

葉黃素一吃馬上見效？

腸胃道攝取的黃斑色素，馬上就可反應到血液中的濃度增加(約2週)，但是，卻不能很快反應在黃斑部的濃度增加上(約需24週至28週)。也就是說黃斑部濃度增加緩慢，約於2至4個月才會呈現有意義的增加，但是，卻能「一發不可終止」，此時就算是停止攝取葉黃素，血液中葉黃素量已經降低至正常，黃斑部黃斑色素仍然會呈現緩慢增加，之後呈穩定狀態約半年。

葉黃素和魚油一起吃效果最好？

葉黃素是脂溶性的營養素所以搭配油脂一起吃能幫助葉黃素吸收效果更好。那油脂的部分最好是選擇不飽和脂肪酸才能發揮最大效果，像是搭配魚油一起吃就是不錯的選擇。魚油所含DHA對於強化感光細胞的細胞膜，以保護光線對眼睛的傷害，有一定的功效，所以建議可依照個人需求決定是否要併服，並非一定要兩者合在一起攝取。

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